جميع الفئات
تواصل معنا
أخبار

تحليل الاستثمار لمبخر الألواح في تركز العصائر

2025-05-14

مبخر الألواح هو نوع من المعدات الذي يستخدم ألواح تبادل الحرارة الفعالة لتبخير وتجميع الوسط بشكل مستمر. مقارنةً مع المبخر التقليدي من النوع القشرة والأنبوب، فإنه يتمتع بمزايا كبيرة مثل التصميم المدمج، توفير الطاقة والكفاءة العالية، المساحة الصغيرة وسهولة الصيانة. يعتمد مبخر الألواح على الهيكل المدمج والألواح الفعالة لتغيير الحرارة، وهو مناسب للتجمع عند درجات حرارة منخفضة للعصائر الحساسة للحرارة (مثل عصير البرتقال، عصير التفاح، عصير الأناناس، عصير العنب، وما إلى ذلك) لتجنب فقدان النكهة والعناصر الغذائية.

لماذا اختيار مبخر الصفيحة لتركيز العصير؟

تحديات الصناعة حلولنا
❌ تلف درجة الحرارة العالية
خسارة 40% من فيتامين C، تدهور النكهة بسبب تطاير الروائح
✅ الحفاظ عند درجة حرارة منخفضة
تبخير لطيف عند 40-65℃، معدل احتفاظ بالفيتامينات >92%
❌ تكاسُب السكر
يتطلب إغلاقًا ساعة بساعة لتنظيف فوق 70°Brix
✅ تصميم اضطراب منع الترسب
قنوات مصقولة مرآة + غسل نبضي، عمل مستمر لمدة 2000 ساعة
❌ تآكل الحمض
عمر المعدات القياسي أقل من 2 عام تحت ظروف pH<3
✅ مقاومة فائقة للتآكل
سبيكة التيتانيوم + ختم EPDM المعتمد من NSF

ميزانية الاستثمار لاختيار مبخرة ألواح JINFAN

عوامل الاعتبار

✅ متطلبات قدرة المعالجة: اختر النموذج والمواصفات المناسبة للمعدات بناءً على حجم معالجتك اليومي/الساعي.

✅ التركيز المستهدف: سيؤثر تركيزات مختلفة مستهدفة على اختيار المعدات واستهلاكها للطاقة.

✅ أنواع وأوصاف العصائر: اأخذ بعين الاعتبار اللزوجة، الحموضة، محتوى المواد الصلبة وغيرها من الخصائص المختلفة للعصائر.

✅ التوافق مع خطوط الإنتاج الموجودة: اأخذ بعين الاعتبار الاتصال والتكامل بين المعدات الجديدة وخطوط الإنتاج الموجودة.

✅ دعم المرافق: قيم قدرة توريد المرافق مثل البخار، المياه الباردة، والكهرباء.

fruit juice concentrate process

عملية تركز عصير الفاكهة

اقتراحات التهيئة

✅ قدرة التبخر: 2-20 طن/ساعة (قدرة معالجة عصير طازج)

✅ تكوين المادة: قسم التبخير: ألواح تيتانيوم قسم التسخين المسبق: فولاذ لاصدأ من نوع 316L

✅ الخصائص الرئيسية: نظام التنظيف التلقائي CIP التحكم الترددي المتكيف مع اللزوجة

المتبخر التقليدي مقابل المتبخر ذو الألواح

المتر جهاز التبخير التقليدي (تركيز العصير) جهاز التبخير باللواح (تركيز العصير) المزايا
الحفاظ على النكهة فقراء أرقى جودة منتج أعلى
وقت المعالجة أطول أقصر زيادة كفاءة الإنتاج
استهلاك الطاقة أعلى أقل خفض تكاليف التشغيل
التنظيف والصيانة تعقيدات مبسط تقليل وقت التوقف وتكاليف العمالة
تعددية الاستخدام محدود معزز يتكيف مع أنواع مختلفة من العصائر

توصية بتكوين عالي العائد

نظام متكامل مضخة الحرارة: يتم خفض استهلاك طاقة البخار بنسبة 70%، مناسب للمواد ذات اللزوجة العالية مثل عجينة المانجو

مراقبة التركيز عبر الإنترنت: التحكم في الوقت الفعلي لمعلمات التبخر، يتم تقليل تقلب المنتج من ±3% إلى ±0.5%.

تصميم توسع الوحدات: يتم خفض الاستثمار الأولي بنسبة 40%, وتوسيع قدرة الإنتاج تدريجيًا وفقًا لطلب السوق.

مشاركة الحالة

مصنع عصير جنوب شرق آسيا

القدرة الإنتاجية: 20 طن من المركز يوميًا

تكلفة الاستثمار: حوالي 160,000 دولار أمريكي

توفير تكاليف التشغيل: حوالي 45,000 دولار سنويًا

استرداد الاستثمار خلال 12 شهر

تشغيل بدون تدخل بشري على مدار 24 ساعة من خلال نظام PLC

juice factory.jpg

مصنع عصير يستخدم مبخر صفيحي

احصل على حل مخصص

👉 فقط قم بتقديم البيانات التالية لنوفر لك اقتراح ميزانية المشروع وتكوين المعدات مجانًا:

✅ حجم معالجة العصير اليومي (أطنان/اليوم)

✅ التركيز الأولي والتركيز المستهدف

✅ ضغط البخار المتاح وظروف التبريد

✅ عنوان التثبيت وحجم المصنع

✅ نوع العصير (مثل عصير البرتقال، عصير العنب، إلخ)

السابق جميع الأخبار التالي
المنتجات الموصى بها