Trocadores de calor de placas na refrigeração comercial: armazenamento frio, prateleiras centrais para supermercados com circuitos secundários de fluido refrigerante e chillers para edifícios.
- Armazenamento frio, supermercados e chillers -
Três edifícios muito diferentes compartilham um único problema. Um centro de distribuição com câmaras frias operando a −25 °C, um supermercado com quarenta vitrines distribuídas por dois andares e uma torre de escritórios cuja unidade de refrigeração está localizada no subsolo precisam todos remover calor de um ambiente e rejeitá-lo de forma confiável, ano após ano, enquanto o negócio de outra pessoa opera diretamente acima deles. O que cada um faz com seus trocadores de calor é diferente — diferentes refrigerantes, diferentes circuitos, diferentes modos de falha — e o trocador de calor de placas tornou-se a solução padrão na maioria dessas aplicações, pois um conjunto de placas alcança uma pequena diferença de temperatura, mantém uma pequena carga de refrigerante e se adapta a ambientes que nunca foram projetados para dispor de espaço excedente.
Entre em contatoA refrigeração comercial compartilha sua física com todas as demais aplicações de refrigeração, mas quase nenhuma de suas restrições práticas.
A carga é pequena, mas as horas são longas
Uma prateleira de supermercado opera a maior parte do ano com carga parcial, apresentando picos curtos durante o reabastecimento e no verão. Isso torna a tolerância de um pacote de placas à baixa velocidade de fluxo quase tão importante quanto seu desempenho de pico.
Um vazamento é um evento comercial
A distribuição de refrigerante cria pontos potenciais de vazamento ao longo da tubulação, acrescentando custos de manutenção, conformidade e ambientais. Transferir a distribuição para um fluido secundário reduz o circuito de refrigerante e posiciona o trocador de calor de placas no centro do sistema.
A instalação geralmente é uma reforma
Os chillers são frequentemente substituídos dentro da tubulação existente, enquanto as câmaras frias são ampliadas e racks de refrigeração são adicionados. Um trocador de calor de placa com embraiagem pode ser aberto, re-placado e reclassificado no local quando os requisitos de capacidade mudam.
Um armazém frigorífico é uma instalação de refrigeração com uma carga grande, constante e de baixa temperatura: câmaras refrigeradas a cerca de 0 °C, câmaras congeladoras a −18 °C, túneis de congelação rápida que reduzem a temperatura dos produtos em poucas horas e um cais que acrescenta e descarrega carga à medida que os caminhões chegam. Os trocadores de calor aqui são maiores do que os utilizados em instalações de ar condicionado, e a instalação segue as práticas industriais de refrigeração, em vez de equipamentos comerciais pré-fabricados. Na seleção de equipamentos para um centro de distribuição, a eficiência raramente é o critério principal — o foco recai sobre a qualidade da água e o degelo. A água da torre de refrigeração num local de armazém frigorífico é frequentemente o fluxo mais sujo da instalação, e um pacote de placas com canais padrão nessa aplicação entupirá mais rapidamente do que um trocador de calor de casco e tubos. A solução honesta para tal local consiste, ou numa especificação que inclua filtração e tratamento de água, ou num pacote de placas de folga ampla no lado da água; para refrigeração geral da instalação e funções de lubrificação, JINFAN Trocador de Calor de Placas de Folga Ampliada abrangem o mesmo princípio ao longo de uma gama mais ampla de aplicações.
Um supermercado é a aplicação mais desafiadora de refrigeração comercial existente, por uma razão estrutural: o refrigerante precisa percorrer um trajeto desde a sala de máquinas até as vitrines distribuídas por milhares de metros quadrados. A resposta da indústria tem sido reduzir o circuito do refrigerante e transferir a distribuição para um fluido secundário. Duas arquiteturas predominam.
Um edifício de escritórios, um hospital, um hotel ou um centro comercial opera com água gelada, e essa água gelada é produzida por um resfriador cujo evaporador e condensador são trocadores de calor. Trocadores de placas aparecem em três posições, cada uma com restrições diferentes. Para a visão do lado do edifício — distribuição de água gelada e aquecida, subestações de refrigeração distrital e lógica de isolamento — consulte nossas anotações sobre Trocadores de Calor de Placas em HVAC e Refrigeração Distrital .
Placas e juntas para a base instalada que você já possui. Cadeias de supermercados e operadores de instalações possuem uma população mista de trocadores de calor das marcas AL, APV, GEA, Tranter, Schmidt, Sondex, Vicarb, Thermowave, Hisaka, Botal e Funke. Fornecemos peças compatíveis Placas e juntas PHE para essas unidades, de modo que um conjunto com vazamento ou um cassete entupido se resolva com um pedido de peças, em vez de uma modificação na planta.
Uma construção para cada refrigerante e cada local. Conjuntos bLoc com junta, semi-soldados e totalmente soldados, além de placas de grande folga para água de refrigeração suja — assim, uma especificação que inicia em serviço limpo com glicol e posteriormente migra para amônia ou CO₂ permanece dentro do escopo de um único fornecedor.
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