Plattenwärmeaustauscher in der gewerblichen Kühlung: Kaltlagerung, zentrale Supermarktkühlanlagen mit Sekundärkältekreisläufen sowie Gebäudekühler.
– Kühlhäuser, Supermärkte und Kühlanlagen –
Drei sehr unterschiedliche Gebäude teilen sich ein Problem: Ein Distributionszentrum mit Kühlräumen bei −25 °C, ein Supermarkt mit vierzig Vitrinen auf zwei Etagen und ein Bürohochhaus, dessen Kälteanlage im Untergeschoss untergebracht ist – alle drei müssen Wärme aus einem Raum abführen und zuverlässig, Jahr für Jahr, nach außen ableiten, während das Geschäft eines anderen direkt darüber stattfindet. Was jedes dieser Gebäude mit seinen Wärmeaustauschern tut, unterscheidet sich – unterschiedliche Kältemittel, unterschiedliche Kreisläufe, unterschiedliche Ausfallmuster. Der Plattenwärmeaustauscher ist in den meisten dieser Anwendungen zur Standardlösung geworden, weil ein Plattenpaket eine geringe Temperaturdifferenz erreicht, eine geringe Kältemittelfüllmenge benötigt und in Räume passt, die niemals für zusätzlichen Platz konzipiert wurden.
Kontaktieren Sie unsGewerbliche Kältetechnik teilt sich die physikalischen Grundlagen mit jeder anderen Kältetechnik – aber fast keinerlei praktische Randbedingungen.
Die Last ist klein, doch die Betriebszeiten sind lang
Ein Supermarktrack läuft den größten Teil des Jahres mit Teillast, mit kurzen Spitzen während der Nachbestellung und im Sommer. Daher ist die Toleranz eines Plattenpakets gegenüber niedriger Strömungsgeschwindigkeit nahezu genauso wichtig wie seine Spitzenleistung.
Ein Leck ist ein geschäftlicher Vorfall
Die Kältemittelverteilung erzeugt potenzielle Leckstellen entlang der Rohrleitungen und verursacht zusätzliche Wartungs-, Compliance- und Umweltkosten. Durch die Verlagerung der Verteilung auf eine Sekundärflüssigkeit wird der Kältemittelkreislauf reduziert, und der Plattenwärmeaustauscher rückt ins Zentrum des Systems.
Die Anlage ist in der Regel ein Nachrüstprojekt
Kältemaschinen werden häufig innerhalb bestehender Rohrleitungen ausgetauscht, während Kühlräume erweitert und Kälteracks hinzugefügt werden. Ein dichtungsplattenwärmetauscher kann vor Ort geöffnet, neu beplattet und neu bewertet werden, wenn sich die Leistungsanforderungen ändern.
Ein Kühlhaus ist eine Kälteanlage mit einer großen, konstanten, tiefen Temperaturlast: gekühlte Räume nahe 0 °C, tiefgekühlte Räume bei −18 °C, Schockfroster, die das Produkt innerhalb weniger Stunden abkühlen, sowie eine Laderampe, die je nach Ankunft der Lastwagen Last hinzufügt oder abgibt. Die Wärmeaustauscher hier sind größer als in einer Klimaanlage, und die Anlage folgt industriellen Kältepraktiken statt vorgefertigter kommerzieller Geräte. Der Auswahlfokus in einem Distributionszentrum liegt selten auf Effizienz – vielmehr stehen Wasserqualität und Abtauen im Vordergrund. Das Kühlwasser des Kühlturms an einem Kühlhausstandort ist oft der stärkste Verschmutzungsstrom der gesamten Anlage, und ein Standardkanal-Plattenpaket für diese Aufgabe verunreinigt sich schneller als ein Schalen-Rohr-Wärmeaustauscher. Die ehrliche Lösung an solch einem Standort besteht entweder in Filtration und Wasseraufbereitung als spezifizierte Leistung oder in einem breitkanaligen Plattenpaket auf der Wasserdseite; für gesamtanlagenbezogene Kühl- und Schmiermittelaufgaben: JINFAN Breitkanaliger Plattenwärmeaustauscher decken dasselbe Prinzip über einen breiteren Leistungsbereich ab.
Ein Supermarkt ist die anspruchsvollste Anwendung für gewerbliche Kaelteanlagen, und zwar aus strukturellen Gruenden: Das Kaeltemittel muss vom Maschinenraum zu Vitrinen reisen, die sich ueber mehrere tausend Quadratmeter erstrecken. Die Industrie hat darauf mit einer Verkleinerung des Kaeltemittelkreislaufs und der Uebertragung der Verteilung auf eine sekundaere Fluessigkeit reagiert. Zwei Architekturen dominieren.
Ein Bueroturm, ein Krankenhaus, ein Hotel oder ein Einkaufszentrum wird mit Kaltwasser betrieben, und dieses Kaltwasser wird von einem Kuehler erzeugt, dessen Verdampfer und Kondensator Waermeaustauscher sind. Plattenwaermeaustauscher kommen an drei Stellen zum Einsatz, wobei jede Position unterschiedliche Anforderungen stellt. Fuer die gebaeudeseitige Darstellung – Verteilung von Kalt- und Heizwasser, Unterverteilstationen fuer Fernkaelte sowie Logik zur Trennung – siehe unsere Notizen zu Plattenwaermeaustauscher in HLK- und Fernkaeltesystemen .
Platten und Dichtungen für Ihren bereits installierten Bestand. Supermarktketten und Anlagenbetreiber verwenden eine Mischung aus Wärmeaustauschern von AL, APV, GEA, Tranter, Schmidt, Sondex, Vicarb, Thermowave, Hisaka, Botal und Funke. Wir liefern kompatible PHE-Platten und -Dichtungen für diese Geräte, sodass ein undichter Plattenpaket oder eine verschmutzte Kassette lediglich eine Ersatzteilbestellung und keine Anlagenanpassung erfordert.
Eine Bauart für jedes Kältemittel und jeden Standort. Dichtungsbestückte, halbgeschweißte und vollgeschweißte bLoc-Pakete sowie Platten mit großem Spalt für stark verschmutztes Kühlwasser – so bleibt eine Spezifikation, die ursprünglich für saubere Glykol-Anwendungen ausgelegt war und später auf Ammoniak oder CO₂ umgestellt wird, innerhalb eines einzigen Lieferanten.
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